5种时鲜蔬菜的食疗功效盘点

发布者: 发布时间:2021-08-31
本文摘要:荠菜  味甘性温。

荠菜  味甘性温。李时珍说道:冬至后生苗,二、三月起茎五六寸,进细白花,整整如一。荠菜是最先报春的时鲜野菜,因其清香鲜美,民间常用它包在馄钝,或油炸野鸡肉,或与豆腐共计熬羹。但多数人不告诉它的药用价值。

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临床上常被用来化疗多种出血性疾病,如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底发炎、牙龈出血等,其较好的止痛起到主要是其所不含荠菜酸所致。目前市场上有两种荠菜,菜叶矮小,有奇香,止痛效果好;另一种为人工栽种的,菜叶宽阔,不过于梨,药效较好。

  蕹菜  又名空心菜,味甘性平。可炒,可清蒸,可油炸。

因为味淡,经常不被人们推崇,忽视了它的药用价值。嵇会的《方草木状》称作南方之奇蔬,因它能止痛,如止痛蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒清领蜈蚣、毒蛇咬清领淋浊便血、妇女白带、肺热肺水肿、鼻出血及无名中毒。有书记述,用其内服能治热痢,外用能治疮痛肿毒。

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紫色蕹菜所含胰岛素样物质,故糖尿病病人食用不利于掌控血糖。  蓬蒿菜  味甘辛性平。

早于在唐代已列入食疗之品,唐代医家孙思邈在《千金方》中称之能放心气,饲脾胃,消痰饮。蓬蒿菜有显著的平肝、清虚热起到,对肝阳上亢者如高血压头昏脑胀、烦热头昏、睡眠中忧虑及热咳有痰等证有较好的疗效。

有润肠通便之功,奇适宜于内热咳嗽者。  生姜  味辛性微温。日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要敲点生姜不作佐料。

生姜的药效有去寒、去腥、起至呕、解表、化痰、止反胃等。生姜皮利水,可以清领菌痢,热痢拔姜皮,冻痢刮去姜皮。

因生姜性升,不应晚上不吃,因为夜间人气发散,故不应反其道而升至之。用生姜3片特红枣10枚煮水服,化疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及小便泄泻,常有高效。在此必需解释,内热注重者及舌苔黄而干者忌食生姜。

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  韭菜  味甘辛性温。是一种较好的鼓舞性强壮剂,有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜,故又名起阳草,如与开洋(虾米)同油炸,其效更佳。

但内热咳嗽,口干舌燥者咎韭菜。韭菜昏目,有眼病者,如结膜炎等也当忌食。


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